Vaga
Ajudante de Cozinha
Hospital Santo Antônio Blumenau
Vaga publicada em 16 setembro 2025
Blumenau
CLT
Horário Diurno
7h às 19h (escala 12x36)
Presencial
Descrição da Vaga
Responsável por auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos conforme orientações da equipe de Nutrição, garantindo a correta higienização e manipulação dos itens. Atua na organização da cozinha, coleta de amostras, preenchimento de formulários e descarte de resíduos conforme normas da área da saúde. Contribui para a segurança alimentar, cumpre protocolos institucionais e mantém postura ética e profissional.
Responsabilidades e Atribuições
Realizar a leitura diária do cardápio do dia e ordem de produção do
dia;
Atuar no pré-preparo e preparo dos alimentos, como: selecionar, lavar,
descascar ou picar, bem como, preparar vitaminas, lanches, sorvetes e outros,
conforme observação técnica da nutricionistas;
Realizar a coleta de amostras dos alimentos servidos, diariamente;
Preencher corretamente todos os formulários padronizados;
Executar o descarte de resíduos conforme norma PGRSS;
Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de
proteção EPI'S específicos para cada atividade.
Realizar a leitura diária do cardápio do dia e ordem de produção do
dia;
Atuar no pré-preparo e preparo dos alimentos, como: selecionar, lavar,
descascar ou picar, bem como, preparar vitaminas, lanches, sorvetes e outros,
conforme observação técnica da nutricionistas;
Realizar a coleta de amostras dos alimentos servidos, diariamente;
Preencher corretamente todos os formulários padronizados;
Executar o descarte de resíduos conforme norma PGRSS;
Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de
proteção EPI'S específicos para cada atividade.
