Vaga
Ajudante de Cozinha
Hospital Santo Antônio Blumenau
Vaga publicada em 16 setembro 2025
Blumenau
CLT
Horário Diurno
7h às 19h (escala 12x36)
Presencial
Salário a combinar
Descrição da Vaga
Responsável por auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos conforme orientações da equipe de Nutrição, garantindo a correta higienização e manipulação dos itens. Atua na organização da cozinha, coleta de amostras, preenchimento de formulários e descarte de resíduos conforme normas da área da saúde. Contribui para a segurança alimentar, cumpre protocolos institucionais e mantém postura ética e profissional.
Responsabilidades e Atribuições
Realizar a leitura diária do cardápio do dia e ordem de produção do
dia;
Atuar no pré-preparo e preparo dos alimentos, como: selecionar, lavar,
descascar ou picar, bem como, preparar vitaminas, lanches, sorvetes e outros,
conforme observação técnica da nutricionistas;
Realizar a coleta de amostras dos alimentos servidos, diariamente;
Preencher corretamente todos os formulários padronizados;
Executar o descarte de resíduos conforme norma PGRSS;
Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de
proteção EPI'S específicos para cada atividade.
Realizar a leitura diária do cardápio do dia e ordem de produção do
dia;
Atuar no pré-preparo e preparo dos alimentos, como: selecionar, lavar,
descascar ou picar, bem como, preparar vitaminas, lanches, sorvetes e outros,
conforme observação técnica da nutricionistas;
Realizar a coleta de amostras dos alimentos servidos, diariamente;
Preencher corretamente todos os formulários padronizados;
Executar o descarte de resíduos conforme norma PGRSS;
Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de
proteção EPI'S específicos para cada atividade.
